9.25日,由国务院新闻办公室指导、人民日报社主办的“我与中国”全球短视频大赛颁奖典礼在京圆满举办。国务院新闻办公室副主任郭卫民、人民日报社副总编辑许正中、驻华使领馆代表、参赛作者、评审代表、行业专家等近500人出席此次颁奖典礼。
此次大赛面向全世界范围,征集讲述我与中国精彩故事的短视频,是人民日报庆祝新中国成立70周年的系列主题活动之一,由中宣部指导,人民日报社主办,人民日报新媒体中心承办。展现新中国70年间的发展与进步,向世界展示一个充满活力与感染力的中国。据统计大赛累计征集全球5大洲、60多个国家和地区,超过43万件作品,最终评选出综合奖及多个单项奖,国潮美食艺术家夏一味亲自参与创作拍摄的作品《“竹筒饭”给远道而来的外宾》,突出重围,一举摘得“最佳人气奖”和“优秀奖”两个热门奖项。
据悉,夏一味参赛的作品《“竹筒饭”给远道而来的外宾》,之前由人民日报官微在微博发布,让我们共同见证这道竹筒饭的完整制作过程。夏一味以山为堂,以竹为器,融合泉、蔬、米,遵循八道工序,制成竹筒饭,招待远道而来的中外宾客,这是关于他自己的中国故事。每当宾客造访,他便将来自山间最古朴的食材放进竹筒,展示从古老农耕文明里走来的饮食文化…短短三分钟的视频,展现了夏一味对待美食的匠心和极致追求,以及对传统美食文化油然而生的民族骄傲感。
作为此次大赛“最佳人气奖”和“优秀奖”两项奖项的获得者夏一味,他不仅是国潮美食艺术家,还是“一千零一宴”创始人,致力于以家宴弘扬华夏饮食文化,不仅有高超厨艺还有艺术家的点子,将传统美食文化与世界美食潮流接轨,让更多传统美食焕发生机,使更多人了解并加入传承传统美食文化的队伍。
大赛虽然已经圆满落幕,但夏一味的坚守与初心不会改变,他将持续输出弘扬传统美食文化的优质内容,分享美食的乐趣与意义,用短视频刻画普通人的人间烟火,让更多人听到中国美食的声音。